Февраль уже пролетел, и зима постепенно подходит к своему завершению. Снег укрывает землю, а садоводы с нетерпением ожидают весну! В этом контексте выходит первый в этом году выпуск рубрики «Усадьба», подготовленный заслуженным работником культуры РФ, Почётным работником СМИ Ленинградской области Владимиром Машенковым, с которым можно ознакомиться на сайте Газеты Тосненский вестник.
Как поживают наши яблони, грядки и другие посадки? Зима щедро одарила нас снегом, и это создает надежную защиту для корней растений. Дед Мороз не сможет добраться до живых корешков. Состояние грядок чеснока, лука и луковичных цветов не требует беспокойства, так как зимовка садов проходит благополучно. Корни яблонь, груш и вишен тех сортов, которые подходят для Северо-Западной зоны России, могут выдерживать понижение температуры почвы до -10…-15 градусов. А под снежным покровом температура сейчас близка к нулю.
Правильно поступили те садоводы, которые по рекомендации нашей рубрики осенью замульчировали землю под кронами плодовых деревьев рыхлой органикой, такой как торф, компост или газонная стрижка. Грядкам и цветникам на пользу и зимуют перинки из мха-сфагнума, которыми мы укрывали озимый чеснок, лук, тюльпаны, нарциссы и крокусы. Это обеспечивает мощное развитие корневой системы даже зимой, что благоприятно скажется на будущем урожае.
Пришло время запастись семенами. Не стоит экономить на их покупке, поскольку они сейчас недешевы. Следует выбирать те сорта (гибриды), которые уже зарекомендовали себя как надежные. На полках магазинов можно встретить семена, которые раньше не были известны. Например, семена ранней капусты могут быть представлены в синих пакетиках. Эта окраска говорит о том, что семена обработаны ядохимикатом, и их следует сеять сухими, без предварительного замачивания.
Существует и другой способ обработки семян — драже. Эти семена имеют оболочку, в которой находятся фунгициды, питательные вещества и стимуляторы роста. Дражированные семена также не замачивают перед посевом, их сразу можно сажать как в грядку (например, редиску, морковь), так и в рассадный ящик (например, капусту).
В XXI веке появился новый метод улучшения качества семян. На их поверхность наносят биопрепараты с полезной симбиотической микрофлорой, что способствует повышению урожайности и улучшению качества плодов. Эти новшества могут стать полезными для профессионалов сельского хозяйства, которые сталкиваются с задачей обеспечения продовольственной безопасности.
Кроме того, наука предлагает и другие методы повышения урожайности. Семена обрабатываются в потоке плазмы, что убивает болезнетворные микроорганизмы и повышает их жизнеспособность. В результате этого семена обладают более высокой энергией прорастания, а растения развиваются более здоровыми. Такие семена становятся доступными не только профессиональным агрономам, но и простым дачникам.
Тем не менее, важно помнить, что природа сама заботится о том, чтобы из семян вырастали крепкие растения. Мы, в свою очередь, должны отбирать для посева только самые качественные и здоровые семена.
Когда зима напоминает о лете, хочется увидеть тёплое небо и спелую землянику. Хорошо, что в морозилке лежит пакетик с красными ягодами! После размораживания дети радуются, а сушёная земляника — это настоящая кладовая здоровья. Две столовых ложки ягод заливают стаканом кипятка и настаивают в термосе. Пить по 50 г настоя четыре раза в день. Чай с земляничным вареньем и компот также полезны для почек и мочевыделительной системы. Люди пожилого возраста могут извлечь пользу от земляники в борьбе со склерозом, а гипертоникам рекомендуются земляничные диеты для нормализации давления.
При посещении зимнего сада можно взять с собой ёлочную мишуру. Она пригодится для защиты жимолости, красной смородины и вишен от птиц, которые могут повредить почки. Я наблюдал, как воробьи с удовольствием выклёвывают почки боярышника, что свидетельствует о том, что птицы в зимний период ищут корм.
Нельзя забывать о том, что среди птиц есть и те, кто может навредить садам. Зеленушки и свиристели, испытывая нехватку ягод, могут отведать почки жимолости и смородины. Как же защитить свой сад? Убрав ёлочные игрушки после праздников, можно использовать блестящую мишуру, серпантин и ёлочный дождик, чтобы разбросать их по кустарникам и деревьям. Они будут шуршать на ветру и отпугивать тех, кто хочет полакомиться почками плодов.