Когда речь заходит о «великих научных открытиях», в голове возникают абстрактные образы: сложные формулы, термины, портреты ученых на страницах учебников и статьи в научных журналах. Однако настоящие открытия — это не что иное, как ключ к пониманию нашего мира. Все, что нас окружает, от интернета до медицины и технологий, выросло из идей, которые когда-то казались необычными или даже ошибочными. И в этом процессе российские и советские ученые сыграли важную роль. Газета Тосненский вестник подчеркивает, что периодическая таблица Менделеева — это не просто «таблица на стене кабинета химии», это инструмент для понимания порядка в хаосе. Менделеев, увидев логику в расположении элементов, предсказал существование веществ, которые еще не были открыты.
Лобачевский, усомнившись в привычном восприятии пространства, создал неевклидову геометрию, на основе которой Эйнштейн впоследствии описал Вселенную. Попов продемонстрировал возможность передачи сигнала по воздуху, а Павлов научно исследовал поведение, отказываясь полагаться лишь на интуицию. Циолковский предсказал космические полеты задолго до их осуществления. Пирогов преобразовал хирургию в науку, а Басов и Прохоров подарили миру лазеры, которые стали основой для технологий от медицины до оптоволокна. Колмогоров и Лебедев заложили фундамент для современного понимания алгоритмов, компьютеров и искусственного интеллекта.
Важно не только то, что они открыли, но и как: через сомнения, ошибки, долгие расчеты и нередко противостояние скептицизму окружающих. Всех их объединяет стремление изменить способ мышления. И сегодня этот подход формируется не только в столичных университетах, но и в регионах.
В преддверии Дня российской науки мы посетили Лужский институт — филиал ЛГУ имени А. С. Пушкина, чтобы понять, как молодые ученые видят науку и почему выбирают ее. Мы стремились к честному разговору о будущем прикладной науки, без пафоса и формальных речей. В фокусе нашего внимания — достижения в областях биотехнологии, технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции, селекции и медицины.
Экскурсия началась в лаборатории, которая является сердцем кафедры биотехнологии, технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Нина Спижевая, заведующая кабинетом биотехнологии, демонстрирует не только оборудование, но и те возможности, которые оно открывает:
— Здесь находятся химические реактивы и стерильные зоны, все необходимое для клеточной инженерии и выделения биологически активных веществ. Биотехнология — это инженерная специальность, где переплетаются экология, переработка продукции растениеводства, пищевая, молочная и мясная промышленности, а также вопросы о качестве почвы, воды и воздуха.
Нина также делится историей кафедры. Биотехнологический факультет в Луге был создан по инициативе доктора сельскохозяйственных наук Михаила Васильевича Иванова. Первый выпуск состоялся в 2005 году, и сегодня это более тысячи выпускников, работающих на химических производствах, консервных, молочных и комбикормовых заводах Ленинградской области.
Ольга Решетникова, доцент кафедры и кандидат биологических наук, с гордостью говорит о выпускниках:
— Завод «Белкозин», который производит натуральную оболочку для колбас и сосисок, является единственным в стране, и все его технологи — наши выпускники, включая главного технолога.
Студенты не готовятся «на всякий случай», их ориентируют на практику и отправляют туда, где им действительно интересно — на производства, в научные институты и лаборатории, например, во Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ).
Екатерина Полтева, специалист лаборатории молекулярной генетики ВНИИ и старший преподаватель Лужского института, отмечает:
— Наука — это одна из самых творческих профессий, так как на каждом этапе перед исследователем стоят задачи созидания: нужно продумать эксперимент, сформулировать гипотезу, провести исследование и оценить результаты. Затем написание статьи, чтобы мир узнал об открытии, требует воображения, фантазии, любопытства и стремления познать законы природы.
Студенты, по мнению Екатерины, также полны энтузиазма:
Кирилл Николаев, студент 4 курса, делится: «Я не ожидал, что стану биотехнологом. Научная работа и возможность создавать новые продукты меня очень привлекли».
Кирилл также вспоминает о практике на заводе специй в Новгородской области, где изучал инкапсулирование вкусоароматических веществ, превращая их в микрокапсулы, которые значительно отличаются от обычного порошка.
— Эта технология помогает сохранить вкус и аромат при термообработке, а когда понимаешь, что это работает, это затягивает.
Другой студент, Кирилл Захаров, рассказывает о своем пути в науку:
— Поступил на биотех и сейчас изучаю ДНК и гены кур в ВНИИГРЖ под Пушкином. Это позволяет удобно наблюдать за изменениями породы. Моя мечта — решить проблему старения, так как не хочу умирать от болезней старости.
Юрий Саласин выбрал биотехнологию осознанно:
— Мне всегда были интересны биология и химия. Я хочу не только заниматься скрещиванием, но и исследовать новые способы модификации продуктов, чтобы понимать последствия мутаций и их влияние на человека.
Максим Иевлев, вернувшись к учебе после армии, выбрал биотехнологию:
— Понял, что надо учиться дальше. В условиях санкций и развития страны эта профессия кажется актуальной, и здесь нужно по-настоящему гореть своим делом.
Ксения Михайлова уже имеет образование техника мяса и мясных продуктов и считает, что здесь она может заниматься исследованием и разработкой новых продуктов, что позволит занять более высокие позиции.
Тамара Киселёва, вдохновленная биологией и научной династией предков, планирует развиваться в магистратуре и продолжить дело своего прадеда.
История Лады Дорошенко — это отдельный научный проект: переезд с Дальнего Востока, грант Фонда содействия инновациям, работа над биостимулятором для рыб из красных водорослей и месяцы экспериментов. Она делится:
— Это было тяжело, но интересно. Рыбы до сих пор живы, и я надеюсь, что в будущем смогу уйти в пищевое производство.
Максим Хохлов, первокурсник, увлекается химией и синтезом, намереваясь продолжить учебу в магистратуре:
— Родные поддерживают, говорят, что с такой специальностью я не останусь без работы.
Старший преподаватель кафедры Галина Разумкова отмечает, что студентов уже приглашают работать лаборантами, заниматься исследованием качества молока или проверкой консервов на наличие микроорганизмов. Однако ребята проявляют интерес к научной работе.
Будущие открытия, по мнению ученых кафедры биотехнологии, связаны с переработкой твердых бытовых отходов, сточных вод и обеззараживанием, а также применением биотехнологии в переработке сельскохозяйственной продукции и получением качественной пищи.
Ольга Решетникова выделяет направление селекции растений как одно из самых перспективных:
— Новые сорта можно выводить за один-два года, используя генетическую инженерию. Метод клонального микроразмножения позволяет вырастить целое растение из одной клетки, что дает возможность безвирусного оздоровления растений.
Рассказы молодых ученых подтверждают, что это далеко не единственное направление, в котором будут сделаны важные научные открытия.
Дарья Милицкая
Фото автора